[中式食譜] 桂林荷豆炒雙鮮

zactlion1899

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

簡介：	青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。
材料：	中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙1 S7 V; w- n  k$ r, Y5 v( v- I
製法：	1.  將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。5 |) P: C9 E# g& [+ \% M 2.  蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。   l2 j6 _; X4 E5 O, S. O% B2 J$ _6 ]' c! dtvboxnow.com3.  燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 m7 r; E) r4 a5 [) e
調味：	醃料： 公仔箱論壇- c- [2 u, H) a7 Q+ G 蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {" V0 D) B5 t$ k) t% h 芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. T8 C) P2 t- x 特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙 , {; D4 ]! ?+ T& c; c4 G+ atvb now,tvbnow,bttvb