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' p' U5 l& r( f0 e* c: X$ h- Vtvboxnow.com【材 料】
+ g: l$ |' N q. e: M tvboxnow.com8 k$ A7 R; G& T# M: e. w
魚肉 400公克
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+ J1 ]1 y0 H4 ]" J& {# n; k# Q0 Y5 H公仔箱論壇豆花 200公克公仔箱論壇0 C. b; m3 w0 `" \3 d. m& s8 q. d% H
U6 k5 r; K. s2 C& }# x蒜末 20公克
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! {2 l* c) B$ m' l1 S* i) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
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高湯 150㏄
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1 [- g3 Y+ Q+ c' d7 v: V' btvboxnow.com乾辣椒 15公克
$ [8 x/ C- n/ W* \. Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 X; [0 r, w
花椒 5公克
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蔥花 30公克公仔箱論壇8 M2 T* j o, E7 X, e
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【調 味 料】tvboxnow.com; \1 B: `3 \; `& k
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辣油 2大匙
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2 \6 W) l" ]0 T% c辣豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) H0 t( b- W9 l/ N( P
Y% P! r0 V5 q! w, d. M: p# Mtvboxnow.com醬油 1大匙' n. p( [1 x6 e4 d4 V4 u0 s
* g, k& q2 G9 F4 d公仔箱論壇細糖 2茶匙
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+ R1 t" A6 S5 y5 G& p, y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇1 L V% s d& c* n4 _9 q+ {
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鹽1茶匙
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ v' t$ E/ V; u; r" T q
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太白粉1茶匙
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9 V' J, v0 z0 {4 @2 b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 q5 R" Q8 ~) g7 e% c. q* W1 n7 J+ {
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
9 W) z' ~4 q/ [) |4 Z! [3 u2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvboxnow.com$ e c3 s+ r7 }% M; z
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
: q* ~$ s; c8 X! X公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvboxnow.com7 l3 U2 Y o2 W# y5 l
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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