咖啡是僅次於水的第二大飲料
+ r2 t# j- K# g. n, b1 Btvb now,tvbnow,bttvb護心防癌保肝助消化
1 x9 z" W3 m; J* j4 m1 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 y, _/ V1 F/ a
現磨更健康tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 R* i( R& ~3 D9 P( I
醫學專家寵愛咖啡 ' U7 g _8 \1 t. x; d) I6 U' }
全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天。在這10億人中，中國人所佔的比例在逐年上升。有調查顯示，目前七成國人喝咖啡，其中三成人已經養成每天喝咖啡的習慣。然而，從小熏陶在芳香怡人的“茶文化”中的我們，總覺得和苦澀濃郁的西式“咖啡文化”有點隔膜。很多人一提起“咖啡因”就如臨大敵，“喝咖啡導致鈣流失，容易患上骨質疏鬆症”的報道也讓我們毫不猶疑地把它扔進“壞飲料”的行列。咖啡對健康究竟有什麼樣的影響？《生命時報》記者近日採訪了心血管、腫瘤、消化等多科專家，發現咖啡的很多健康益處，讓我們意想不到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 r R. J% a8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% E# r* g& n1 G* v
僅次於水的第二大飲料
5 W! w' C+ |) w! o/ {, v/ @0 G8 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 F: ~# p8 l! [( f4 U( [1 v
除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品，就要算咖啡了。在西方國家，清晨大街上隨處可以看到手握一杯咖啡、急匆匆走在上班路上的人。在中國，星巴克的連鎖店已經遍地開花，就連不少老人都能一眼認出它的“女妖”標幟。據國際咖啡組織統計，全球每年消耗的咖啡是4000億杯，每秒鐘，世界上就有1.4萬杯咖啡被喝掉，咖啡已成為僅次於水的世界第二大飲品。芬蘭人當數世界上最愛喝咖啡的人，2008年的人均咖啡消耗量是12公斤。即使在亞洲一些茶文化國家，咖啡也越來越受歡迎，日本已取代德國成為世界第二大咖啡消費國。在美國，一半以上的人每天都喝咖啡，近九成人早餐必定要搭配咖啡。相比之下，咖啡在中國雖然“知名度”很高，但“接受度”並不是很高。調查顯示，中國人平均每年每人消費咖啡不到100杯。喝咖啡的人中，男性佔56％，女性佔44％。其中，41—50歲的人最多，佔24％﹔其次是21—30歲的人，佔18％。
: v% c& U" O9 g% _& u8 g6 m: Ltvboxnow.com * `5 p' m. R% Q7 Q7 H7 t
咖啡科學信息學會的創辦人之一艾尼斯多·伊利指出，過去人們對咖啡有很多誤解，近十幾年來，才將咖啡作為一種健康飲品。人們越來越多地發現，咖啡中不僅含有咖啡因，還富含蛋白質、脂肪、煙鹼酸、單寧酸、生物鹼、鉀、膳食纖維等各種營養成分。
/ o: E& @( j# w7 K ltvb now,tvbnow,bttvb
( u5 V5 Z) s. ~3 Z! F8 S公仔箱論壇 咖啡不為人知的好處
: z9 Z3 a: c) m/ k D' Q2 u4 t5 vtvb now,tvbnow,bttvb
; A o n S! F- Ltvb now,tvbnow,bttvb 我國著名心血管專家曾與前世界心臟聯盟主席馬裡奧·馬拉奧等專家合寫過一本書，叫《咖啡無罪的101個理由》。書中說，只要適當和有規律地喝，咖啡保護心臟的作用要強於葡萄酒。心血管內科專家告訴記者，咖啡因能改善左心室的收縮功能和冠狀動脈的血液流量，因此適量喝咖啡可以保護心臟，減少心血管疾病的發生。對於那些擔心心率加快的人，他建議，每天1—2杯為宜，老年人最好1杯。不要太濃，盡量少加糖或不加糖。
7 g* B2 g& m# \4 ytvboxnow.com 公仔箱論壇! W8 }& Y& d8 M+ j a
除了受到心血管專家的“寵愛”，咖啡還被許多其他醫學專家所推崇。
0 _& {% {- V( Y& h( z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # S7 P1 l* L' ^4 b6 {- C$ s
咖啡能防癌抗癌。腫瘤醫院營養科專家推薦，咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，無論是預防癌症，還是對癌症的治療都有一定效果。# ~2 {' c6 Z& U8 C6 K& s9 c4 |
1 P- ^' x7 n, w0 l
咖啡保護肝臟。“咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。” 專家建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復很有好處。日本專家則發現，咖啡除了養肝，還能解酒，其中的綠原酸可避免酒精中毒。* |8 b8 ?6 [; t B0 p% z0 M
6 z5 @$ o0 C+ O4 G! ctvboxnow.com 咖啡預防2型糖尿病。眾多研究顯示，在喝咖啡的人中，2型糖尿病的發生率較低，是因為咖啡中的某種物質可減少腸道中的葡萄糖吸收率，改變葡萄糖吸收的部位。公仔箱論壇3 M' C) B" J4 l3 s& ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ I* f& h; t5 p$ d5 }6 h+ y. \4 M
咖啡有助消化。消化科醫師告訴記者，愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能刺激腸道、加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
3 j% D" d& C+ F5 l/ ^0 z' btvb now,tvbnow,bttvb
- R+ e& A4 o/ N7 F( ?" J& @% L! A 咖啡預防抑鬱。規律飲用咖啡的人，飲用後會覺得愉快、煩躁感少了，心境得到改善。心血管內科專家指出，煩躁或情緒低落時，喝杯咖啡確實能讓心情平靜。# E/ G% \2 }+ z& S8 P. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 R# t! Y n& ]1 r q) L
咖啡是運動伴侶。美國喬治亞大學的研究顯示，運動後喝兩杯咖啡，有助於緩解肌肉酸痛症狀。
* G& N7 F' `. j* Q9 R8 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L' z4 d% N) J' t5 r/ c 飯後喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb) s1 m) b) F/ ~/ E. ~# L) B- a
公仔箱論壇 P/ Y% B! t" o; ]9 a
咖啡的好處很多，但喝對了才能發揮功效。
. p; L1 O6 {# w- s3 h% s- T ( A, t2 A) q% `, m" f! a+ q M
挑選：警惕“垃圾咖啡”。三合一速溶咖啡是最典型。 | 
發表於 2012-3-3 05:26 PM
| 
