[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】3 p+ `8 u0 C0 g0 Q

" U6 w0 B* Q+ o" _豆花        500公克tvb now,tvbnow,bttvb! W- J7 b# c/ H  O. Q3 t7 ]
豌豆苗        120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ M& V1 j6 e8 j' `* ~$ o  b5 p
高湯        200㏄
' x0 y; C8 m3 }" {: x【調 味 料】
$ e) n' R  a+ ]/ Q9 j; otvboxnow.com, W" V1 n: l! g! N  |$ d& _8 m  J
鹽        1/4茶匙
( D' b0 U/ H+ i2 ?( `! ?+ Q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb細糖        1/4茶匙
9 @2 x4 f/ f8 K! ]# I: }0 h- @3 ], btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        1茶匙
  r1 [7 }! p. [/ ]: }0 _tvb now,tvbnow,bttvb香油        1茶匙+ j, j4 R/ Z/ r* G# \1 O* W
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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。公仔箱論壇3 ~/ ^' f& ?  |; P2 P, q! {+ X
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。