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魚肉tvb now,tvbnow,bttvb( N0 r5 c1 Q% o5 m2 w9 H/ J: s. V
400公克
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200公克
0 R8 @5 N9 F. H# h3 Q蒜末
6 d1 D, s0 p+ i% P6 d5 E6 q2 O3 M( F+ Stvb now,tvbnow,bttvb20公克
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10公克tvb now,tvbnow,bttvb: P6 J6 e5 F# `1 ~9 J
高湯
, E' m8 N; D7 W7 e: }公仔箱論壇150㏄
8 B. D0 _8 {2 o2 Q3 l* E乾辣椒
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花椒公仔箱論壇: v$ Y* l2 ^: ~2 L) m6 p& O" {1 n
5公克
# w& w; ^' d( n- R( Vtvboxnow.com蔥花
) I, d' q0 `9 ^4 t. ~+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
- w2 `! d, p0 r7 D5 R5 m5 `9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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辣油tvboxnow.com" J" @. I( A% u1 N! w9 W
2大匙
6 J. E: W; I' B2 Q% z" _& b# _公仔箱論壇辣豆瓣醬
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1大匙
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2茶匙
$ j, E2 w2 R% d Q- k6 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# A7 S$ x7 s, A* @
1茶匙tvboxnow.com/ t& h ?4 ^9 V* W3 v% K) j
米酒
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蛋白
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【做 法】
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: s( Q+ m; N1 q& s1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r5 M5 g# _4 R+ X& G
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
0 J* K% P% a+ E3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
% M9 m8 r2 y& S. d! n公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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