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[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

【材  料】
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牛頭牌原味高湯
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牛頭牌麻辣沙茶醬
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蠔油4 L# O! u9 B" m9 ~: h- N6 a) k. ~
1茶匙公仔箱論壇; T$ Y" N+ K; w, `: X
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1/4茶匙
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  z$ F5 n: X. y, P, x【做  法】
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$ ^  E7 S' `( A# X1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。tvboxnow.com% {3 q' \: s  Z3 ?2 u
2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S- J& M5 d0 }% D/ t' Z
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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