【材 料】9 X3 p! W) A& X2 A0 Q
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大頭菜
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& m, s, D0 M- e6 e7 W( y4 Mtvboxnow.com【調 味 料】( f2 r' J& }0 q7 y* _
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2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u; V7 U5 L1 u( E9 v% R
鹽tvb now,tvbnow,bttvb! s; U; k# A1 I) P& r6 B
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c8 z/ W4 I5 ~6 ?
細砂糖
2 E" t+ v" f V' J# G; M* I公仔箱論壇1茶匙
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1大匙公仔箱論壇" ]% v$ X& i9 S2 q, [
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. r2 H" Z* Z5 ]# _$ b3 ?6 M, P【做 法】
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4 y# c; S% n$ }' H* M公仔箱論壇1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
' g8 {- Z; Q7 A j0 A" I2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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