【材 料】公仔箱論壇- g, F! r1 s4 P8 P8 d% k) O
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基礎麵糰# [- L$ ~5 S: g+ ?! Z
1份tvboxnow.com3 U% W: B8 X& X; O$ z$ y7 \
內餡：
; ?7 Y/ m) G' z5 ]& `羊絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! G/ V7 P% d3 _ S+ V/ _( K3 p
350公克公仔箱論壇0 w' l% B3 _. U# C" f/ p
冷凍三色蔬菜
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: }( O% [6 k* v0 Y, G8 ^; Mtvboxnow.com蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( P" k' a5 |6 q
30公克公仔箱論壇. Y- H( I: E3 b# B
洋蔥丁
8 z& L+ L9 ]2 U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
" K. F4 ` d! S# f' `* p) t) ^# Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末
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【調 味 料】tvboxnow.com/ G7 g$ Q) ^" X& w- f3 Q4 a% P
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咖哩粉) W. V& q1 T+ A: M) U0 _% g( i
2大匙& C/ k: c8 }* z2 f2 S2 W
鹽公仔箱論壇/ t2 y0 N8 O+ d; L
2茶匙tvboxnow.com+ x$ x6 k- H5 `1 o3 F* E& ~
細砂糖tvboxnow.com5 c5 e( ^2 g& W. W" a1 k, [7 ^* T, \
1大匙
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2大匙
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太白粉水公仔箱論壇5 p: D$ a g( h9 | f. N# n; k* Q
2大匙
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! } j7 x( {2 S/ y/ y. J' W4 I【做 法】tvboxnow.com. B; _# O' r/ D7 b! }; g
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇* V; X& I3 R$ s# Q* i6 ~( k. J
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。tvboxnow.com( @# I3 d2 }8 ]# ?
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。; H% y$ G6 O: g# K
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
# D) W1 _( V7 s- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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