【材 料】
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1份
* N- L0 I7 l5 Z; {% |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( s/ D" d; m( T9 `
羊絞肉
7 n4 J$ t3 \: ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
, ]1 P" A6 d- _- S" P: gtvboxnow.com冷凍三色蔬菜
; p; C ]2 O1 V, H) ftvboxnow.com150公克
+ x( t! s" {7 |蒜末公仔箱論壇3 A9 [) ]1 q) u; h& L
30公克3 ]7 A# x3 A) Q
洋蔥丁
0 L& G$ v( R/ G9 ~90公克
) \. c! s8 w0 R3 P+ k# \公仔箱論壇薑末
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【調 味 料】
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咖哩粉
6 }4 I. k6 V6 i" w+ L" S `9 v' }6 C2 o2大匙7 r* f5 {5 ?1 V& T1 I
鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& s* [$ a# W
2茶匙公仔箱論壇2 ]& w5 C, G ?* ^
細砂糖
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香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F `% ` b9 a8 l- y% v, F
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( F: S: b# ?! Y- z" ?, A# }; z
水
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太白粉水
{* c7 a# t p2大匙! D0 P' F# t/ \2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 {# m, B! {
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【做 法】公仔箱論壇/ M7 v- x4 H$ b; b. \6 A0 @
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
9 A) D. r' @0 q% J2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。公仔箱論壇4 q; ~# S8 X; r P! R
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
3 j' P$ @6 K: h# R/ V1 Z公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
" R P. L" N% @) n* l) Q5 M5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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