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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗' ^  j, l, a# {1 a) S. p

) y: J4 Y, b" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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& }. }$ _8 {- r●用清水洗
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, v) {( ~% \0 }% K公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除4 i0 C  v# L$ Q6 Q+ r

5 J# b, r: j8 F' D5 E1 ?4 Utvb now,tvbnow,bttvb小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。

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(星洲日報/大都會)
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