[中式食譜] 廣東燴飯

zactlion1899

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【材　料】
" }4 R# |* }5 H% E+ Y2 _/ ^tvboxnow.com豬肝片 1兩
+ r; C' [* ?7 X7 ^- }8 O+ \蝦仁 1兩
0 h) U6 \& X9 q. v: ?. h花枝片 1兩
! K# m0 S; Z$ I2 v8 X0 h; A5 ytvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片 1兩
& K4 }9 X6 h9 B/ s* Vtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 3棵公仔箱論壇, E% l3 P6 t9 y6 ?9 X8 x) x
紅蘿蔔片 少許tvb now,tvbnow,bttvb: X8 W* ?* \  ^# u' O, l( H. D
蔥 1支2 A) u% z. I# A" b# ^2 Y
太白水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ u3 I' s( X& O8 G  h8 a- B+ n
水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& |* P) _. Z' f; Q# D, L) ]

& Y0 {6 s0 n( i& M! a【調味料】
2 P- W' o! }, ~, t5 R9 q公仔箱論壇蠔油 2大匙公仔箱論壇2 }- `) A5 N; k+ E! @/ B" U) E
醬油 1大匙
9 @9 ~6 \3 H- J: mtvboxnow.com糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 x. Q: v: o* c' F$ ~+ E
香油 1小匙
1 o# v0 ^" O  j, ftvboxnow.com太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 W3 [0 n3 R# G' e8 ]0 O* q- l
水 1/2杯tvboxnow.com% Z2 O9 f- F. V; t
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【做　法】 . n8 H9 c1 ^2 r
1. 蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。
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2. 食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。