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做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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/ O+ m$ L4 t3 g5 B2 ^5 ?6 m6 ]3 C; g－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H* m0 _8 d' i/ B+ {' n' c
( B s/ q7 P0 J4 L& A* J5 dtvboxnow.com－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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