[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

zactlion1899

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( l5 B$ t9 s9 Z5 U. V1. 蒜頭數粒（拍扁）
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4 G2 |$ |; \5 m. M9 y" X4 n2. 大蝦乾約十數隻tvboxnow.com4 u; ~- x  J+ h6 C2 A' E/ l5 c7 q

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# c' O! R) _# C; `* g$ m+ `公仔箱論壇－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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0 [. \( k+ b  U; r6 H1 rtvboxnow.com－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。* S8 ?7 D6 A; E. ^

- o$ ?. ?# `$ F& {* ztvboxnow.com－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing

~天穎~

好似太多水...少d水應該會香d