[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

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) P% x* W# N) Q) @! |( N9 y3 I* Stvboxnow.com材料：
7 N$ M: h) Z: q5 e5 I0 T+ D( v6 e: E牛柳　　180克3 u5 Z6 b( t1 ]8 e8 s) D* Q" A

5 \) o5 E" `6 \, w/ Y蒜頭　　2粒（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 ?" q/ C; J6 K" h. }! \8 k

- q8 t+ m. k" W& c% r% G( `" g洋蔥　　半個（壓蓉）tvboxnow.com: Z* K$ _. ?( k1 s2 t

. ]2 }/ Z1 v* ]3 g7 [tvboxnow.com迷迭香　3棵
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: p! n5 J$ F6 I3 M! T4 O* ^" ntvb now,tvbnow,bttvb麵包糠　半杯tvb now,tvbnow,bttvb# c$ q% A9 d: g( i2 g9 N' Y4 U" G; r

1 q, t. F( ^) H8 m* a3 h1 Q$ B6 d2 M辣椒粉　半茶匙
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8 U; b5 n4 _: t: J3 ]: D9 @% V鹽　　　適量tvboxnow.com- |# a* X& M' D. d3 o
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胡椒粉　適量公仔箱論壇) Y) N2 T" f9 k
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橄欖油　2湯匙3 e2 Q0 {) R' L8 V/ Y+ Y

7 [  E; m1 m, H  |. z. `8 stvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb  q- _0 R& K" o# K( n% H2 @6 S) a
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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+ f! U7 g' }& t# v3 o" m$ v2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. [7 K- ^4 G: p' F7 d

5 J. U  M7 P( G1 A: c/ Q# P' @tvb now,tvbnow,bttvb備註：
0 j* i7 y6 y( ]8 X7 R公仔箱論壇貼士：牛柳不宜焗得太熟
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