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牛柳 180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 i/ e+ L; x$ G
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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/ z q6 A% D: j3 p( S7 K S+ A$ E洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇$ ~) b( K P( l$ t! [
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迷迭香 3棵. C: K- [1 H9 x, f
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麵包糠 半杯tvboxnow.com1 z& [' i' ^, B5 x1 Z( `& E
& @4 e" D9 k% M" N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙
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% o( U, _& H, j: \; c* O* Y) Y2 z鹽 適量
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胡椒粉 適量" @! O! X; E3 P$ Q `( S
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橄欖油 2湯匙/ f5 i/ u" }: \! _
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製法：3 d# p2 O5 Q- y ~" o) y
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \# h. V5 {( I9 A$ c6 R
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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; x/ J# y* H' _( \3 h備註：
/ E2 ~) }& {; [/ o貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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