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材料：! S2 U! p7 s: n9 o, {
牛柳 180克
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" O/ W; i9 l H2 v! ? j7 U' t公仔箱論壇蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇( i' @/ j$ o" ^; u- p$ c, @
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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+ s9 A, i- ]& `( Etvboxnow.com辣椒粉 半茶匙tvboxnow.com3 G" M0 A2 ]9 N( v
& E6 s7 C$ N( q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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i4 {$ s8 g' b+ Btvboxnow.com胡椒粉 適量
* H+ e! ]& D7 a* g$ }5 w' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% U1 n/ @1 d( q m8 O% K! w
橄欖油 2湯匙
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/ Z, Q+ P" T6 C. N! L6 s& x製法：
# X# l* h' H" T! I% u c公仔箱論壇1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇$ ]; T# F7 C4 Y* ?& h
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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* a) ^/ }* ^7 wtvb now,tvbnow,bttvb備註：7 B- k3 {% \+ q0 \6 {
貼士：牛柳不宜焗得太熟" c' Z; L1 V2 d+ v" x
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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