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美國牛里脊肉 800克
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4 Q u7 I/ b4 |tvb now,tvbnow,bttvb芥末 2茶匙公仔箱論壇# f- {# m9 |, @* z x# w" }) \
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橄欖油 適量
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( O6 C9 I! M+ S鹽 適量
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胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 O* K$ P1 |+ S- |" j
& X6 k t8 k/ }# btvb now,tvbnow,bttvb製法：
n$ }1 b8 U$ \, ~& m+ F4 f9 C5 ttvboxnow.com1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb( m- u3 w' l) \- C7 q# g
7 v) D; D2 ?3 p8 n. M2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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% y$ j2 F+ A. L' l/ }5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。( A. K* J# g5 ]4 ?$ ~. |
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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! | R5 l% z8 T$ o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇# |8 n( I z. J- g) Z; ?
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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8 A! n" C4 A) \. U, g; p! ftvboxnow.com7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 [2 J' z7 @( p/ i$ ]+ c2 B7 c
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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