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材料：
# j, y% x; }- e5 ~4 C3 jtvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
9 ]9 M4 p: ~3 Y( @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `6 L8 c2 P6 v% L8 ~8 vtvboxnow.com無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvboxnow.com A% S/ G- x: m$ K( y7 [+ |+ ?# K
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百里香 1茶匙（切碎）
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5 F2 J4 e( L U* k }& [tvboxnow.com鼠尾草 1茶匙（切碎）
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3 a- u* w$ Z% ~7 O2 V/ v! ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 }9 b: w& D) F9 F4 h- p
! G' ]" f4 U# _) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量tvboxnow.com' Z! Z3 N5 i/ X: ^* _8 X
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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: O+ F# r3 f( p- D製法：tvb now,tvbnow,bttvb: p' C: Y8 E0 c* M, u, v, v* y
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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; u5 @( Z' y M3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
. b$ a7 V: m) H/ f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C3 K |, Z* O* R4 i- J
備註：
, B5 X) U- O7 {" J# _1 m, ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇7 b# d! `/ V( K$ u p* B% S
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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