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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; j8 {7 ^& p, s5 E6 m- D4 F0 h
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
4 N- c/ I4 C' i! J3 ^# {5 j2 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& a5 j( J3 C+ d
百里香 1茶匙（切碎）
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9 J- w, J. [5 l: v; l2 d" v6 \tvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇9 X2 Q5 y7 f8 C, Q* F, O& w K
6 j1 S7 [* h. Z. |5 x公仔箱論壇新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇1 R4 g7 _- u: s e( {4 }6 q
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鹽及黑胡椒粒 適量
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) A2 U% l' n+ O! ]
9 i6 i% c! F) f; c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! @) T1 S2 F5 a E* n公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。7 q/ C# V1 r0 _2 g! \/ }# g2 S
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。. h" m6 g" F* N9 S: }' m \
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. s5 `: ^( |+ U* U
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備註：
' k1 I, J" L1 f7 K9 etvboxnow.com貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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