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材料：
9 P" d; f& q% I/ z; R5 q% Z: [牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]，
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甜青椒 1/2 個 [切絲]， tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 z) V8 P4 M. }& c m( y& d
' ^, _" [& G! ]# ^/ O4 l甜紅椒 1/2 個 [切絲]， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ X3 c* P4 U" Y2 v
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洋蔥 1/2 個 [切絲]， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 s% w$ Q2 J5 ]) c) c
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乾蔥 2 粒 [切片]
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9 O. J @- k! ]: P. P製法：9 m1 i8 p0 M% X7 G
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. f* _. s5 J) q" y8 P9 R5 _
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3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。
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調味：
, C7 {$ T5 h: D# I+ R4 C醃料：
s1 X* f7 ~; ^8 n! ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 x% b3 ^' k% rtvboxnow.com鮮味生抽 1 湯匙，
8 K, t5 P4 h+ l公仔箱論壇0 u* p }& q E# e- Q
粟粉 1 茶匙，
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特級蠔油 1 茶匙，
4 f: t4 K" U5 M8 Z$ Vtvboxnow.com公仔箱論壇( \# {' p0 H9 _& T6 h
糖 1/2 茶匙，- v# \+ F, x0 I$ V) ^8 e% J' J5 ?
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芝麻油 1 茶匙，
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( @, M4 }( ]- P j1 \1 Y# X' `酒 1 茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇9 I4 _+ v. e4 Z: U H! l
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鮮味生抽 2 湯匙，公仔箱論壇; B+ s3 G6 X* n( s
" d2 d& `) R1 p3 b/ x2 p% |. p& b蜜糖 1 湯匙 ，tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 E: y) z! H+ ?6 P4 c! |+ ^, f- p
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水 2 茶匙，
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; }5 U0 W7 A8 }; u+ Q& x6 q$ ptvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2007-11-10 10:52 PM
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