[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片tvboxnow.com/ t. I& J5 o9 Q+ P8 k! _: c, \( R3 u
青花菜        6小朵
. C* @: U4 Z2 t9 }6 e太白粉        2大匙
$ i7 v* @% T: U% J: h4 y0 K1 s  B  r公仔箱論壇沾醬：
3 n; @' t6 g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb海山醬        3大匙# }, s, f' J0 W4 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, E% K& U8 H( }% l
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鹽        少許
$ K, k! x5 R0 c, L2 ttvboxnow.com白胡椒粉        少許
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【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
/ W/ S4 w( K! z1 ~  v) n, {tvboxnow.com2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。tvboxnow.com" o, o4 b2 c  l$ d% [
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。