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胡蘿蔔
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, T: l* {1 j* U8 r+ v. Z- j公仔箱論壇薑末
2 G- r% s2 J( ^& j5公克# b" P' T' Z9 X: b& d8 Z- ]8 V
豆花
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9 `, ]) c2 i. T! V5 g) N1/4茶匙
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1/6茶匙
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【做 法】
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0 V2 F6 ], F6 d" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
. c3 m6 J( w) F6 R9 n9 \9 O2.豆花用湯匙舀片放入盤中,放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。公仔箱論壇9 C9 ]" s9 `) Q% p/ k, |. h2 R1 t
3.熱一炒鍋,加5大匙沙拉油,將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒,炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。 ^ U c+ G& n* i! j9 }
4.在作法3中加入薑末炒香,接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉,煮至滾後以太白粉水勾薄芡,淋至豆花上即可。 |