【材 料】
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胡蘿蔔
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薑末
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豆花
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素高湯
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【調 味 料】
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- l: x p2 ~* |8 V+ l, ^9 }5 B9 N8 R% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
4 i3 H/ s( d5 Y公仔箱論壇1/4茶匙 k9 B1 o0 B9 T& S/ I' K% T
香菇精
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白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 w( V1 X. D# E% ~
1/8茶匙
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1茶匙9 ~1 D' N3 N& N7 O3 I4 `# E5 ~
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: y! e# ~, y
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
; v h9 y* Y w3 u) t) a4 }( ]/ M2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
: A! b9 y4 v8 h2 B) h公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
% C# p ^: h* n9 P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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