【材 料】tvboxnow.com- R8 i# {1 I# a; u% V5 z& o
$ a9 R6 ^7 Z3 K! htvboxnow.com豆花4 @% _9 f @8 p% g
400公克
) \& ~2 A& O1 c/ s5 ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb干貝
) l7 ]% k$ ?& Itvb now,tvbnow,bttvb2粒
0 y1 l& S2 t( i1 J高湯
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/ [ q$ o5 t# A5 k【調 味 料】公仔箱論壇- \5 }6 ^1 g3 k W
, \! H) V# `, f# h- Q. _4 ^公仔箱論壇鹽: k6 E/ Y! ~8 c# b: D
1/4茶匙tvboxnow.com7 Y; U+ r: b# p/ I; h C
細糖tvboxnow.com+ q! P+ d9 s- H% d
1/4茶匙/ g( q! \3 X5 Z( \- C* J
太白粉水
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香油+ e6 U5 T9 @, z. A* R# r
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( ^, L* R9 Y% Q
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【做 法】8 i: ^8 y6 g) b) |9 F4 h
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。: x E, u# q) X* N( a4 K6 R! e$ ?1 b
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。0 p$ I9 h! X+ V# g, U! h y
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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