【材 料】公仔箱論壇( y$ ^! p" ~# c) N
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鮮蚵' l7 X' z+ E) L7 V0 o8 f
120公克公仔箱論壇8 s; |) X, C& ]. n( w6 t
白飯
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4 M5 a: x) }7 A2 }蒜苗
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蒜頭
1 @9 `8 ^: P6 w! Qtvb now,tvbnow,bttvb2粒
7 b* n2 L" G e1 Y: y: |tvboxnow.com辣椒
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& ]% q C$ K- @. v# Y. r" q; etvboxnow.com破布子# D4 g$ H0 c$ O& s. T- U
2大匙tvboxnow.com# d A ^" B2 g) W3 k4 ]. _
鹽' V5 U& O1 t2 F8 L' U" w x
少許
; p- `' a `8 U7 ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
& \& f0 s- y5 m/ C) m( S S少許
2 Q) Q7 I, n5 `; e7 |6 u# \tvboxnow.com糖
2 W% ^; o- K. i( i. q公仔箱論壇1小匙
9 e# v( s7 I& f米酒
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【做 法】
2 P( S1 X2 G( O& O
; g; y1 h' H; qtvboxnow.com1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O# s2 |- [+ B$ o/ Q
2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。
+ q E" B; O7 z9 G) I* k% w3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。tvboxnow.com- p+ ~5 R* l$ c l2 I+ U7 H: I
4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。tvboxnow.com$ A+ [8 r# C0 W7 W
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:30 AM
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