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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
& d5 F0 t9 _! A3 I8 ?4 n6 utvboxnow.com水發海參 250公克公仔箱論壇* o# T. ] q& _/ u' Z) |" O
煮熟竹筍 1支(約60公克)
$ p8 B5 `" g0 g5 ]* G" ?/ e' e螃蟹 1隻
# P$ }/ a( f6 m+ V# j6 g hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵
. ?! L6 N7 Q7 a; Htvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根
; @0 D" E$ t: z0 T# B/ w3 X+ o蔥末 2茶匙
& [. _ G% n/ b5 E: l7 K公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
J9 K# }' A @8 c6 b9 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: c9 }# p/ d: D- N7 y" ?
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蟹燒海蔘的材料
& o& P5 C! _9 j# ?& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料： tvboxnow.com, D3 ^" E% f8 O$ d& j7 b
白胡椒粉 少許
5 @) Q) ^' K5 `) y( R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
. E1 r3 K2 y' @$ s0 ~米酒 4茶匙
" T; ] ?" n$ K! ~( \4 X公仔箱論壇高湯 4大匙
4 p0 X9 X8 S% H* V5 O# g: ?: Itvboxnow.com醬油 1大匙
4 d E- J; a4 K8 _烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 D# l, N& n5 c: S8 _6 S
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# p4 r# t" I1 ~/ @+ d! U
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, a( N- w* b6 \( W# |( k/ Y
濕太白粉 1茶匙0 ?* I5 k0 H& X+ e( m
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 C& }( D- w6 M, J! g1 C+ c/ ?
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蟹燒海蔘的調味料tvboxnow.com* S( S; y: r/ T+ j1 r/ B
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvboxnow.com+ u/ k# a5 d9 W9 f, }1 p
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5 B) l9 Y* B- g' a1 `
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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