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1 G4 q. O+ m+ E# z- G( h# s; Ztvboxnow.com海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： ' v- j, g% _1 x% g! F6 j
水發海參 250公克公仔箱論壇( Q% s9 c# y1 Z: L, _: g- s
煮熟竹筍 1支(約60公克)
! w* A2 B8 J) Z0 K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 {( w& J Z# }! s F, H' Y$ j* y) r
泡水香菇 3朵tvboxnow.com& [* M- U' @0 v. D0 k0 H' V
青江菜 8根
3 L5 W8 {5 d% ]7 f蔥末 2茶匙4 C4 g2 N x; H, I0 q
薑末 1/2茶匙
' g2 L( I z3 d* p. ?公仔箱論壇 公仔箱論壇+ Z: [/ J/ G5 {) r6 C4 N
+ R7 D2 j+ o1 c7 g: V) [tvboxnow.com蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇7 O! U/ n' ^* |* W# ]; D0 N
調味料： 公仔箱論壇8 S. k' J" X$ K7 K$ ]4 {) I+ W
白胡椒粉 少許
+ Y: K. l5 A' b# \, ], ?tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
4 V( T. J8 k& | x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 4茶匙5 {3 a4 w5 D' @
高湯 4大匙公仔箱論壇9 R. U5 d0 P7 T9 E
醬油 1大匙
- d+ T0 i0 e1 Q: Z2 c公仔箱論壇烏醋 1大匙
' C: E+ Y* @ X# o. `: J. K* Y公仔箱論壇糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T J7 L& \/ d6 R
辣豆瓣醬 1大匙
! a2 X+ \9 x2 h8 x0 s3 r; w9 }; i9 u濕太白粉 1茶匙
8 X |/ X6 b6 v3 P( [( G沙拉油 2大匙tvboxnow.com% Z. G# [4 T' {: O
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1 a2 x' E( d8 itvboxnow.com蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb) j, X) d8 X. [
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
3 S4 _/ Q! J1 g& t: I) C; ?" c6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
, N4 N/ x+ o: y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 Q, ~$ m* y6 ]% ^
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發表於 2012-3-11 03:28 PM
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