[中式食譜] 黑椒炒肉絲

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【材　 料】
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8 M4 H/ x9 u% }9 n# a8 v公仔箱論壇豬里肌肉200公克
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洋蔥 1/2粒$ q- H' p# \7 \; e% u0 J* Y
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 P- b8 V, W+ D. u

" J7 [% @3 s9 U( v5 ~4 htvboxnow.com【調 味 料】) z3 R* z8 w. n1 q: g- x

" s2 a0 P, @- ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒 1小匙tvboxnow.com* H7 z" K% Q/ B1 D# K% ~" R

4 u2 B+ v; G; K8 Q; p' R奶油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; z% V+ d* C, l6 j, U$ v2 m

$ ^4 b0 q; Y1 |- A香油 1小匙
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【醃　 料】
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9 S  X: ]! f* T& `0 [8 `8 e7 E太白粉 1大匙tvboxnow.com7 ^% p' A$ d! I4 U3 O
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醬油1大匙) K1 ]; u  i% g1 W( {  b# [

9 N. o1 s9 E' X% ]tvboxnow.com【做　 法】
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。" I" j% [' E6 `1 p
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇) e) I( M* A0 E! ?
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。$ O: U3 d: s8 R3 Q/ R/ P