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/ W7 h! ~' T7 t; g【材 料】0 m. B Q' S7 {2 U: B/ C
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鱈魚 1片
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$ Q: |' H& b F# [5 g7 j# ?+ H& z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗公仔箱論壇6 h: @. q" O9 r9 ^# W( Q# x" N6 O
# Y- d3 [. ^8 I2 m+ |. ]" Y1 L辣椒 1條tvboxnow.com S& p& A, O" d
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支7 g+ p, C; `( u! R( o
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薑 5公克
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【調 味 料】tvboxnow.com) W( G* s* a- }: x% Y3 V
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米酒 2大匙5 D$ K" K# h x7 D. R' }
$ Y" e) N& f. {$ A2 ^( V4 o7 f2 K2 @# Dtvb now,tvbnow,bttvb豆豉 1大匙
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醬油1大匙
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+ {" c: }+ w, ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
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. _7 Q, `4 f! I- v雞粉 1小匙
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8 g: J9 K/ k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 1/3杯tvboxnow.com7 a u. b% B1 D7 k K( G
: E" h$ L+ E/ K$ O0 U7 A1 ~8 A【做 法】tvboxnow.com3 y2 N6 U- r2 m4 [; z
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
4 C `6 p v8 M9 m4 ~- B9 c2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。9 t( c& o* M1 E6 n
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
- d2 f0 C( N7 G$ y- Y. Z0 btvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。! t! K" e0 o) m0 O7 |& @2 s# o8 h
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發表於 2012-3-11 03:30 PM
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