紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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; {$ @' l# X! ~- \1. 一家同心彈牙意粉
5 R7 p1 q k& M8 P( Q西岸餐廳食晏錦囊
6 G+ ~, s3 p7 X' d9 J! h" \4 W) j人均消費﹕40至48元
' d8 v7 h9 p9 A& ]* }' H {: m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 I" ?$ ^/ F+ p4 E
中午12:00至下午5:30
1 o- l0 b* q$ O, t' T' W上菜速度﹕約10分鐘7 t" Y% n+ N" H+ H
/ w+ w2 r7 R c q. v$ B: E2 s, Vtvboxnow.com大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
j( x. o! J5 E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b: X9 r& B8 j; Q公仔箱論壇「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」公仔箱論壇0 P% a. }! n1 x9 w: k
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Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。公仔箱論壇# O* d+ h u) V
* @ u' V' T; ~1 Z公仔箱論壇特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。# I4 c7 b' _" {8 Q Y
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。tvboxnow.com) ~% ?# C" C, B) R2 M
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 g3 Z1 i5 b! D& y) f B, `( A
. x2 W* \4 E: t$ S J; {: ktvboxnow.com午餐款式﹕8款
$ g. p* ]$ M* N0 itvboxnow.com座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 @ M% W% a; u. |, {
美味度﹕4★
9 ^8 a* i! n; K P舒適度﹕4★tvboxnow.com {: ?8 u+ C% t1 I$ k5 T# B
整體評分﹕4★
; o4 o% i( S) l! G; y' t3 mtvboxnow.com地址﹕紅磡崇潔街
5 ~& G* K+ p/ P; e9 i) Y. r0 stvboxnow.com（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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