材料：. o7 W. Y6 C" M' o! j4 r. M
無鹽牛油 80g
7 H0 J# J5 W0 @ U9 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70g' U" Q5 C! n. b
蛋 1隻
* d0 M' j7 N5 ntvb now,tvbnow,bttvb香草油 2-3滴
; Y. O4 n0 h$ [. p$ x/ V1 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100g% q! |8 U% A- B5 h4 B
泡打粉 1茶匙 }5 Q3 R6 G, o q0 ]
牛奶 50cc4 q6 t2 K) ]) t9 \& F. t1 W
合桃 適量
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做法：
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將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
6 N% j ^5 S6 e+ ]將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' ?, o! A, H% B) v4 j ]
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 G" Y% u9 w: _2 ^
加入香草油攪勻。
' h, l% F& H: ~, b7 R0 C) i$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
4 n! ~0 ~) l: D# @0 Q分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
- H& ?4 p4 P# t7 Z! f$ I' Jtvb now,tvbnow,bttvb焗爐溫度調較至170度預熱。
, y8 r2 G& W, W& @% ttvb now,tvbnow,bttvb於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。" J* `* M8 y0 Q
放入焗爐用170度焗25分鐘。
% z0 c% o0 Z" M7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。' }: {% o6 [( G! E
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. y1 _" s% n; c" _) m; e
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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