- E. r0 ?, L$ p
【綜合報道】美國有研究顯示，若經常進食加工肉類或飲用高糖分飲料，罹患心臟病或癌症的機會，將比一般人高兩成。
3 V0 z0 U, g. v* y公仔箱論壇4 Q+ R6 |# y& t7 `% B
該研究由哈佛大學進行，由Frank Hu領導的研究團隊，分別追蹤3.8萬名男性和8.4萬名女性的飲食習慣達22年及28年，研究對象需每4年回答飲食習慣問卷。
' z) b* K& L9 s* O' otvboxnow.com
0 V/ B, i/ W ]) l' L- j結果顯示，每天進食分量相等於一副撲克牌大小的未經加工紅肉，相比進食未如此頻密者，早死機會增加13%；若進食加工紅肉，如熱狗或煙肉，機會則升至20%。加工紅肉含有飽和脂肪、鈉、亞硝酸鹽及致癌物質，可致心臟病或癌症。若以魚肉、家禽肉、五穀或堅果類代替，死亡率則可下降7%至19%。 tvboxnow.com, \% E. b' h b# M4 a
tvb now,tvbnow,bttvb& d, ]/ Z$ a; @" F2 J7 ~. \. T
同樣由Frank Hu領導並刊登在美國心臟協會期刊《Circulation》的研究則顯示，每日飲用高糖分飲料者，罹患心臟病的風險比常人高逾20%。心臟病乃美國頭號殺手，發病主因包括肥胖、吸煙及不良飲食習慣。該項研究為人們敲響警號：為健康著想，應盡量少飲高糖分飲料。tvb now,tvbnow,bttvb; z* Y8 [8 Z r4 E- H* B( P
5 l; Y0 j1 I" d# a1 j公仔箱論壇明報4 `4 S/ i' h2 g% d& K1 g
|
發表於 2012-3-15 02:00 PM
| 