[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

vandas

害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
6 J3 e0 ~# o: L/ u' A
7 `1 g  z) Y) f6 e, z) z! m" s  e; ^此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。
3 a0 f( w& w* s5 w9 C# p公仔箱論壇
  G- ?( c. C+ V, o* }6 H（星洲日報／大都會）