[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

vandas

害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。6 M/ j* a- }1 \6 Q3 f! [
( w; \5 V/ O8 F  u
此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。公仔箱論壇- |, o2 Y( _- _, Z) f% M7 i& W+ Q0 B

+ Z4 {: [! I% Y( g1 s; C( h（星洲日報／大都會）