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[中式食譜] 黑豚肉芋絲泡菜卷


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% N$ c! h/ k& P. i公仔箱論壇夏天來臨,又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中,蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品,其纖維含量高,有助排出體內毒素,而食法多不勝數之餘,烹調時間亦短,是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭,最好配上濃味的材料,泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選,配上芋絲,便是一道夏日健康小食。

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4 w0 C" }  N+ v- a4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 :
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芋絲                       5札tvboxnow.com( z  y' c4 ?4 `$ C2 o  U
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韓國泡菜葉          10片tvboxnow.com3 I+ x$ D) E9 ^" b; d

/ B$ v: m- Y# h. ~# X+ x日本黑豚肉薄片  10片公仔箱論壇! _' g" M' w+ c( v" W5 z$ Q, O3 V# D
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韓式燒肉汁          3-4湯匙
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做法  :tvboxnow.com3 `& t  K: w" `/ K( U& X3 H
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1.  芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘,隔去水分備用。' `( C$ E# B5 E4 u
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2. 鋪平泡菜,將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起,備用。tvboxnow.com. ~9 x5 Q5 P! n
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好,燒熱平底鑊,用少許油將肉卷煎熟,最後加入3湯匙韓式燒肉汁,讓燒汁滲透肉卷為止;或將肉卷放於碟上,把燒肉汁淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) R% p; |# E; c2 t- m( t/ n

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1 f! A5 ^$ j$ n& atvboxnow.com小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道,故最好配搭味道較濃的食材。
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$ J. H2 T% L) Q% d2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲,因較易捲起。

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