美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。
. p8 o, p& x! s, R2 I+ I! | M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Q% b/ q" B% I! u" `$ t% o
; f1 d) U, Z0 l9 u- G2 K" N不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。
- ?/ l0 L2 E7 ~8 M# ~tvboxnow.com
2 ^( {: e- C0 W) e: }2 V7 v
" X/ J7 L" @ U' T( @% H公仔箱論壇在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。公仔箱論壇- L# _' R# H2 `# j6 r& s& H8 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ c j6 a6 g4 x% N& D, D8 J
8 V' l- S. @: P" j; B6 e2 c! _
研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。
! A% ]& |$ L) w" r9 l
9 A/ u' t/ i n2 }0 O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 \5 z4 S4 B' S! `1 V0 |
在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。3 }$ \! i: f' U8 b) `+ q& s3 v' U
: X8 v1 F h; w2 Y9 a! Z
- u6 |9 i& ~' }; h# \/ z+ a剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。
. c" F& s; G. t/ K3 q0 U. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) m# P3 R1 @- O
2 _! m) N% V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。
8 I' E, N2 ]$ m6 V; T3 ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x) M# `6 C% G: T! ?' d
% n+ e' P7 v j9 N+ Dtvb now,tvbnow,bttvb科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
* Z% d$ w; Y1 h1 H2 h$ i/ }7 @7 ]% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& b9 c2 [3 q! a* x5 [6 t% o
明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
| 
發表於 2012-3-20 03:18 PM
|