美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。$ U' u) n( U/ r# R: n
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不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。
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在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb/ x* r- { V7 P4 `# L; Q' z# b$ ~- H3 B
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0 K! E8 a ^' M8 |" h5 [4 e/ x+ htvb now,tvbnow,bttvb研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。tvboxnow.com1 [& ^4 q2 Q4 v+ e. G. ^4 L5 [7 W7 r
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' ^' r$ B0 j! }9 v i7 C2 J, Q, f8 Ctvb now,tvbnow,bttvb在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 i( @7 i ?( y' O: J
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剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。0 e* J# p3 B. X# d
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二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \ w" e$ n0 K; e: P0 F8 u& z1 Y
/ d8 E# `- q. I4 l5 j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( B4 c, w; L. k$ J1 \, p2 a
科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ [* [9 K0 E
" g- n% i3 G% C6 ktvb now,tvbnow,bttvb明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
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發表於 2012-3-20 03:18 PM
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