華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
$ \$ J: K! q4 w
) r* J r6 H& t* x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
) e" D& i! c( T) p公仔箱論壇tvboxnow.com) K$ q- K9 G- D) ^- w" K/ T3 w
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。tvboxnow.com( f5 x, z) L( l
0 I/ L" S: f+ E# t+ V魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。
# r3 B- J1 r* W: {- A' f2 i
2 A0 F9 U- K. z) R5 h+ Y) M0 W. j* ^tvboxnow.com魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。
3 E# C2 i# _8 C r# H. A1 E2 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 j! ^& i, M. I5 k氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 l. O1 H) K6 k V. `2 G4 k
$ v. H3 }. v" Q6 T/ J5 P3 Y公仔箱論壇（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
