材料 低筋粉50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; {) @6 T( J
全蛋160克 公仔箱論壇) M7 E( d0 f0 L$ w( j( q: g
細砂糖80克
, L: }& N7 ^# k G. b鮮奶50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ m! ?: V/ Q. d, @
可可粉15克 0 V4 D) s9 h' p" g$ x( c: r1 |
植物性鮮奶油200克 tvb now,tvbnow,bttvb: |% m8 ~& c) ~, ]2 P3 L$ K
橄欖油50克
6 ~' K( a0 |$ _# C7 O* n/ B" V8 D* z肉桂粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 x: d E4 o
鹽0.2公克
9 x5 [- e' e8 q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃碎50克 & B/ L: Z: m) o( Y; e' ^
2 s; w# Y' @0 e$ ?4 q9 ~9 dtvb now,tvbnow,bttvb6吋不沾圓烤模2個
3 k: P7 \, e$ I, Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 將橄欖油加溫到70℃，再加入可可粉攪拌煮出味後，離火，再加入鮮奶混合，並降溫到50℃。將蛋和糖、鹽倒入攪拌缸中，用高速打發至不易滴落狀後，取一少部分蛋糊加入混合好的低筋粉和少許肉桂
. e) q: N- m5 Ptvb now,tvbnow,bttvb粉拌勻
# {) M* N" F D `3 N- G. |tvboxnow.com作法二 拌勻後將蛋糊全部倒入麵糊中，用刮刀由下往上攪拌約2/3沒有完全均勻時，再取少許麵糊加入可可鮮奶漿中一同拌均勻後，再倒回麵糊中混合，倒入烤模中約8分滿。
/ A' c" W+ W6 J3 C" @/ c0 c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 將烤模放入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火150℃烘烤25～30分鐘。取一容器，放入打發的鮮奶油以及酒漬櫻桃碎混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 n: c( ~2 S; e, u
作法四 將烘烤後的蛋糕體取出脫模，從中間橫剖開成一片片後，表面刷上酒漬櫻桃汁，並塗抹上一層櫻桃鮮奶油，再層層堆起來。將最外圍蛋糕用鋸刀約45°鋸成錐形，尖端部分使用切下來的蛋糕組合成山尖型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ j" a5 k0 k- i( A
8 m3 S" V6 k9 N4 o公仔箱論壇作法五 打發的鮮奶油填入擠花袋內，由山型底部逐一向上擠出外圍一層鮮奶油，並以拉的方式做出針葉狀成聖誕樹的外型。用八角舖於盤子四周圍邊，再以聖誕花圈裝飾放於頂部，並在中間夾上巧克力片、巧克力
8 {& G$ W" `- v6 c; @ t公仔箱論壇豆和巧克力棒即可完成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' r: [5 Y2 n- I4 v
備註 ＊用動物鮮奶油調整甜度，與植物鮮奶油之比例植物2:動物1 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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