[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　料】公仔箱論壇: Q) E: {: B' Q8 ~6 j
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嫩豆腐1盒公仔箱論壇( O) C6 N, \1 e
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青蔥1支
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白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb  ^  N3 N0 C- a6 g7 W
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肉醬1瓶

) E; P  |+ q, l5 m4 T2 A/ P) g蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* {0 R. o/ a2 g' p
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【調味料】
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辣豆瓣1大匙
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香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* Q) q' B9 x( n

鹽少許公仔箱論壇( ]' @: x- }; h; q

白胡椒粉少許
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【做　法】5 I2 o2 `0 f3 B. W, m
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ x8 B' T# q+ ~2 j
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
$ k9 \" g  b7 X4 M. D3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# S7 }- \" x2 H3 |2 m' B0 U3 K  \
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' @# l; a! L0 l) W+ K