[中式食譜] 蔥爆豬肝

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    材料9 w% Z8 w, z, n! o- U
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    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g 公仔箱論壇* Q8 F, `  A8 u1 Z/ N6 a) A
    調味料
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9 w, e/ s& N8 Q$ V7 Z    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
! N5 G  `6 ~  G. E$ y& a    醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; C: @" I% }- b+ T3 W; h

. ?2 W: X( ]5 k' f" V& r5 o5 Y. ktvboxnow.com    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g 公仔箱論壇( z' O" s3 ~- k; T% B3 P+ P
    做法
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% i7 t  D3 K, M5 [: Ltvboxnow.com    1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
5 J5 D3 U$ j- w& K" S2 f) c, x, \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A, u# R) z1 J公仔箱論壇    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。公仔箱論壇& n5 t7 n  m; r. b, H7 ]! Q/ @1 a

/ U7 z3 {4 h) r; }0 t1 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 g* f/ v: ~$ S( n

* a. C8 D0 M* c, P+ v( y    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。