9 [, ]2 i l9 A7 o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料tvboxnow.com9 c E- K* X9 p: y7 X* v
9 j0 e! k' y3 ?: e; X 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g 3 Y1 r, ]' A N$ E% U$ f; A
調味料
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 6 @; L7 D& k0 k+ Z6 C& ~# F
醃料
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) Z5 X2 C. o- h3 `5 Z- etvb now,tvbnow,bttvb 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb; C) U* [+ B5 G( Y f! ~ ^
做法 % _! c/ V% s# f( l7 K
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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# ^' F: D* S8 H) {- q5 O3 F 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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- w- U! |) k0 W0 X9 Q( M公仔箱論壇 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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