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三鮮燴飯" W) s1 y% X4 z1 J& C' q. r" V
) C- p- Z0 h. W: b% o公仔箱論壇【材 料】
, R4 O4 A0 @7 t" B0 D& L) K公仔箱論壇蝦仁 120公克 7 [! o! }* j6 q3 a+ b
透抽 1尾
; J/ T& l' W0 k4 Ftvboxnow.com五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( F$ i: U3 n7 s* t5 h
辣椒 1條
5 }/ x1 ]: u1 J# l2 u! D- ]6 L4 Z ?# K0 Htvboxnow.com蒜頭 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 e- v- x" W6 v& W. [. u1 g
洋蔥 1/3粒 tvboxnow.com8 \6 L$ Z% U9 @0 i" v2 {+ h( `
白飯 1碗 公仔箱論壇1 u% k: H4 P5 h. g6 D5 `4 p; o m
青蔥 1支
" a. | [8 ]( `" t' K% h青江菜 2顆
* ~$ @" n. \- b) b9 x3 P3 X6 b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 n2 F* n) G0 w) Y: R6 Y! O; k; Q白胡椒粉 少許 tvboxnow.com& K9 k- y! }0 ]( `. K
鹽 少許 # U [; g" Z. q/ f+ |* \
香油 1小匙
9 D% o9 ]. S+ {& a; I; h) h$ ztvboxnow.com沙茶醬 1大匙 tvboxnow.com2 Z+ b& z8 ], V8 C; I
蠔油 1大匙 公仔箱論壇+ }2 a; h" ]1 M4 P6 P8 `
糖 1小匙 6 P T$ P) Y( I1 M: d3 a8 ^
雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" z/ J1 I2 f
太白粉 1大匙
3 J0 B) s6 X8 x7 Z公仔箱論壇水 200㏄ tvboxnow.com! N- X. H( _* h
【做 法】
1 w4 n9 m& q9 t; E1 t8 b4 O公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。3 @1 \/ D0 z7 N
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! x, Z# y* P0 @/ d3 N P X6 S; B
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
g# H1 @" _7 Z4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
1 X/ y5 m* v/ N9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvboxnow.com3 |8 {/ V4 d. Y$ r- X6 B1 S
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ E, o) g' t7 @- T" V! A
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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