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三鮮燴飯
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! j+ ^5 L$ [6 Y4 Q5 y1 b) M3 a* @【材 料】
1 J& T' u4 A8 l" k" n4 c. r0 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克
) p$ ?5 W- U) Y8 W# Ptvboxnow.com透抽 1尾
; A; d: p* P7 v3 X, Stvb now,tvbnow,bttvb五花肉 120公克
! r+ z* V0 m" H: Stvboxnow.com辣椒 1條 tvboxnow.com% q0 Z- O4 @' ?+ E* B
蒜頭 5粒
) n& y1 n* @) i# I洋蔥 1/3粒 2 J( R0 A1 E5 c/ I0 Q- b+ P* u
白飯 1碗
% p) Y3 K& u) R# R8 _1 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 tvboxnow.com& H- O3 P+ o' Q) J( |" p2 a
青江菜 2顆
; W" f q7 R, W q- l公仔箱論壇【調 味 料】
# t4 a: T3 [8 y7 R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 1 P! c& F/ ] B }+ X
鹽 少許 tvboxnow.com# r$ O* A2 g& c( m( d1 s }
香油 1小匙
8 X5 g& L) c7 Q: K% V沙茶醬 1大匙
/ s" F6 b) \- O: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙 公仔箱論壇2 J' h" X5 S: @+ y$ E
糖 1小匙
) d( d2 k5 ]4 s& E. z3 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k. [& t0 {4 N% t1 v
太白粉 1大匙
( a( N) m5 ^8 T; d( I6 Z R& I; S; x' Atvboxnow.com水 200㏄
) w- H8 y% p& Q, ]. etvboxnow.com【做 法】
5 m, c$ @6 k4 e0 ]tvboxnow.com1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。4 H# m; F& @5 H( H" t+ j
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。& B; m; p) W5 a/ _) h- ] G9 P
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
H" u! M" e! [; P4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
) ]' M% M1 P$ e6 U, ?8 @公仔箱論壇5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。0 G3 U3 k4 | U- o! |5 J6 G9 F8 b
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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