材料：
5 d- G, S2 k- m9 G6 @. b: G) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙' p8 |/ E0 @! h$ o- s6 b
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇! [$ V$ q) d2 y) N; T+ J
水 6杯$ A/ K$ [" A" f) `- X
黑胡椒 2湯匙
! j0 \3 H; E. S" i- Y. B q) s公仔箱論壇意粉 1磅
9 j# [6 W* F) H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
* O& n6 d2 a3 e$ Q" l7 B3 Lpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
* u8 H$ |0 N6 P9 o5 J# a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 E- ~! p5 { ~6 u( t, W
製法：0 }. E# _$ i6 N4 J& Q0 F! [. I
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
% x U* D/ a; b! c) o, m: itvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
3 o3 J0 z% [# ~) a# N! r3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ {) Q9 ?9 ^; @1 B
4. 加入適量黑胡椒調味。tvboxnow.com: b& C6 J: H% c' u8 Z
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb& U) m# D% F2 ]1 e" \$ `
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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