[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  I3 f% x6 D6 Z- r* D0 o
橄欖油 1湯匙
* r; g/ X. c9 Z1 u) Q) ?  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇( r- D* x! |6 `& a( h2 O6 p
水 6杯
3 B# |- N  O; vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
) X/ l" \) Z! ?/ B& a: y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅$ Y  c9 [' E$ o
蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  E+ U. b3 f
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯公仔箱論壇) r, ~$ _! Q* T4 _5 W5 q
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製法：- c- B3 |- R& g' o3 p  g, q
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
8 n1 z$ L9 O; Q8 k0 b( f7 e# ^2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇; L/ x( A! |1 E1 J  f# O
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
) p$ e" W: c8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
& [5 m; S9 B9 W; ?" j公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- `% t; U* K$ V( r

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