柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" ^ y! P- {! M/ z& f& ~
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用料：
5 u+ b J, \* D# N9 T公仔箱論壇 1、胡柚兩個。公仔箱論壇( O# R/ K8 P+ o4 F
2、冰糖100克。
- W9 \2 d$ ~1 M" X$ M9 etvboxnow.com 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇8 c, F; _0 ^; M; B9 Y8 j
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做法：
7 P _9 M1 p: }" F* p5 e' wtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。* p0 I' G* H4 ^% a0 T
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb( r5 S# k$ _; r1 A& @
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
4 p/ g4 u9 y- A8 M4 k& U+ U2 ftvboxnow.com 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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Z" O' W; e! h Z+ btvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：） k: I$ o; q2 A6 G/ O% g+ z5 s
& a. y9 }- k2 {5 z: b 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6 d# Z+ [1 k6 M' [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
1 d8 i7 s2 {9 d* g& D4 n7 a5 l. K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 b2 E- v# P9 j# r9 [7 l% [( D
8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 r1 R1 E; A7 }
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) Y! U/ m' `% G4 ?; J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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