柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb \6 O9 Q4 E% h% ?' a0 J7 W8 L
1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 _% p7 A0 i, L+ R0 z) K
2、冰糖100克。
6 m) a! M3 J% R; O) }4 T公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇3 W) M6 V+ M7 A' Y
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做法：
/ J$ y) K3 o; c& R$ K% ~% z b( L公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。- `" ~8 {, t, Z- D- c# S
: \ L/ M9 j/ q% S 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。9 I- E* c4 E+ }# L" L3 G
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
V* _5 t! r) @& S3 Etvboxnow.com 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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& h; A0 a8 r. x4 b. \! F公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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% Q& c& O$ t4 M( }4 s9 M N/ }* H公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& u& b6 P3 |
0 ]: ~- f, C: G: ]% n, J* r0 J/ Y 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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; E7 s4 F" Q% s 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% h! H: Y% S2 C
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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& f/ P9 W. ?& A# Y/ q) T6 s. N 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇. X) c" O( j( `! _
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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