柚子茶（圖文攻略版~）% w- `+ S! V) g+ b6 N; x
3 H: n# I' U0 U; ftvboxnow.com 柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb7 m# |8 ?; g5 K% W+ [$ ^1 j: M% w
8 c( [ h9 p, g; I! \6 x2 W公仔箱論壇 用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; s2 G* M' B8 M7 M: U. E
1、胡柚兩個。
+ \* l. B* b4 O; C$ T 2、冰糖100克。
/ Z( P6 ^5 r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
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2 N- }! j E) C" gtvboxnow.com 做法：
" v4 b7 }1 b$ v) p& e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。0 R( m- J) N- Q5 U8 d
. q; n6 F7 P! m4 F" k1 {1 t% b, ytvboxnow.com 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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/ L, J' L, B1 H: m1 l$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvboxnow.com, I1 `8 W2 N' M1 \9 a; b
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。/ y" U4 l0 {. Z
* q3 G5 ] q H3 W& T 4、全部片完。片得夠淨吧：）* k- X& r) f+ ^! O& m5 M/ n; W! K2 L
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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) E, ?% `, W5 ?0 ctvboxnow.com 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。& ?; O# B! b* M2 M+ ]- a
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 s0 Y( P0 u" ^- D
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 G; c& [6 h
) e( B; ]4 H& d2 ~tvboxnow.com 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇; C' F) n) l' ~% y
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇# ~0 _) ]; k/ e! F1 `. V
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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