柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvboxnow.com, m$ T# |1 o0 r4 f
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用料：
S8 {% C/ D% [公仔箱論壇 1、胡柚兩個。公仔箱論壇8 y7 F1 m5 I$ W7 ], b$ w( E. z
2、冰糖100克。公仔箱論壇6 @- G6 P" I1 Y ?
3、蜂蜜300克。$ X! n0 I2 ^. M& q5 i2 {7 m. w# l5 D
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做法：& p4 N1 `. B" w2 K2 _" _9 H) C
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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4 p. `( F+ t# F) Rtvboxnow.com 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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/ d7 {+ L+ C0 U8 }% X5 @公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 {; D. \( R, a3 i' q
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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- Y+ U6 B& _. M3 w6 ?* P 4、全部片完。片得夠淨吧：）tvboxnow.com* C; S( c/ ]7 ]2 Y* ~ Z/ `1 v
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。, ~$ ]3 [7 P8 o. ~ {2 b
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。3 i5 P. i6 h9 f& y# Y }
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8、下柚子肉和柚皮絲。tvboxnow.com0 ~4 e1 p$ f2 A. r4 ?3 i
, A: U' g) c" Z, f2 b; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 x8 U& _ a( h( m7 C. h
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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