1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。公仔箱論壇4 i5 J. b& {2 x* t+ f: z }; i
6 n& J7 O1 n$ r
( H0 T( s$ n. X1 ]: ^1 @8 Q牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。% S8 M3 ]5 |% A0 _& j% D) [; R$ J
# R; O- e9 Z! ?3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 L3 T v/ j; Q4 K/ K) d
1 Z, N, H R3 P# j' M; ^" P7 vtvb now,tvbnow,bttvb# e4 B" |, j" A( K7 ~; ?) O% z2 }
2.海鮮不宜下啤酒。
+ }" u2 S# C) w9 q
& I* Z/ ?0 [2 w- X5 J& B. l' w* P/ h- H9 e& r7 \7 B1 x- Q
食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
* \$ P3 J) M$ F* C+ X- y公仔箱論壇
1 e% o% P" f* y* W6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 t; T$ c: Z3 s" _, Z8 v
8 M+ X3 c. \- E. ctvboxnow.com8 {2 z X* d0 m8 ^& t4 d
3.關節炎患者少吃海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' h, m; l7 ?$ u$ o( S
; j: c; V; J, z: k5 F- I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 `* m( N4 \' r1 l% a! Y5 C$ [
因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。tvboxnow.com( f9 S5 {6 b: J9 v6 c9 H
$ d7 V& Y% ~1 G7 {2 ytvb now,tvbnow,bttvb
* Z$ |; S% G7 t& @ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 ^1 i+ ]; B; ?( q
tvb now,tvbnow,bttvb I1 x! w9 l5 A
4.海鮮忌與某些水果同食。2 Q6 r) x: O/ ?
- y) q# b) H" j8 z) S: l; g- P
9 b; v5 V. Q9 C. o- }! p% a8 n u
魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
8 x L8 H1 B& Y/ `0 otvb now,tvbnow,bttvb
# b( V! \- z$ f. ?" |& E. W/ w0 R" T7 L( W, z9 X
公仔箱論壇8 @1 R6 Q6 _8 w
2 i" S, j6 F! J8 L4 E4 x" `
5.蝦類忌與維生素C同食。
7 D. R$ _9 m) o$ b K: p
$ J# m4 n! [- i7 f0 h公仔箱論壇6 F, N( g% s5 h9 p" D9 e$ z7 O
美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
| 