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1.菠菜豆腐湯：
7 h$ o) N$ n0 Y$ e/ J- n$ e. xtvboxnow.com菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。& `/ ]1 t4 X4 z" r: e0 n. `3 L
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: a$ f$ }- |2 s0 x3 A! N S2 z2.蔥伴豆腐：( P9 Z* i3 y/ k3 s* D1 l) t
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇& G9 n3 k9 [' _0 v
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3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 W' n! w' R ]- F
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb+ g* C" r8 R" P2 M/ a3 q
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。$ J8 `' O; p* M1 V( N( j
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇2 d- O2 ]5 b9 A. K' M u
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5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 Z I0 \+ A% r4 N1 n
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。tvboxnow.com4 G+ q% X1 L( J: R+ Q4 Q2 J; L
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% ]4 s9 z7 [( \/ Ntvboxnow.com6.豆漿加雞蛋：公仔箱論壇6 |2 `: _& G, {. a+ U7 _
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇" J. Z, ~& N' e
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7.海產與水果同食：) b1 C/ W V% f1 \0 w" M3 x P
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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1 w8 [# C Q; j: }$ [" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蘿蔔與水果同吃：tvboxnow.com: q6 }) j0 m6 u+ U5 @# ^
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* v! k4 M2 w- v0 h& y
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。公仔箱論壇6 ^" ~! p, c* Y* m0 [: O" }+ {3 w
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9.紅白蘿蔔混吃：7 B' j; l: k+ s: \" s4 Y+ C. w
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' m# j+ y ~, ~; K
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
+ {% q; C- Z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb; f# G, v4 h& i5 g3 ]8 M
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10.炒雞蛋放味精：
Z6 W. b* o" N/ F0 @雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。6 v; `8 O3 Y. ^
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7 Z2 \/ r* t; n11.馬鈴薯燒牛肉：tvboxnow.com+ C# a5 K8 U) [' d
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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