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% u: \8 x; G& H. _1 \ e公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯：tvboxnow.com) ~5 `! R4 T* h K* x% U1 y
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。 [! J( A! ~( ~/ F, P
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& Q/ O) I7 `/ n O. H. |公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：
6 R& L1 q& C0 v. \( w4 Z豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。" `" }9 w3 [: T+ A) G" f
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3.茶葉煮蛋：5 X7 C* F) C+ ~9 u) h) o3 {$ f, Z# ]
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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- |0 H5 p2 h$ g" W, D9 e6 C; M4.吃肉飲茶：0 q; M1 W0 l0 i- w+ D2 i- z+ H
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ M; \/ k j, K
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇# @3 u1 Y# E% Q+ I! s
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5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 q3 L2 N% V! w5 o& N
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 m/ V& B2 t8 ?. S! B4 ]
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
- [$ A6 X4 i+ h+ q6 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& Q7 Q% _* g5 B5 T& v1 d' b
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7.海產與水果同食：
9 A3 N+ P1 L# S海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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7 {$ Y2 _3 K- Otvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇# S$ P' C2 |5 J7 Y9 P- W
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb, i. J C9 b' s, j0 b2 {+ h
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：公仔箱論壇8 N s5 R9 p5 r! r2 T) R, H8 E g
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
( B5 Z7 }8 A5 n公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
% ^* |/ q$ L" ?* K( w+ ?( H2 D! e5 L所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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% h. g! b, X: ^! u; R, Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 ]2 C0 m& b# V2 m
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。 q" F$ M, n- k9 _2 o3 c
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/ U3 t, G3 K- B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.馬鈴薯燒牛肉：tvboxnow.com( e0 S9 H) Z, u" C9 K
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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