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1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 L0 P% l% C' }* H
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。0 m' S( [" K! R5 J# [4 ^- b
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2.蔥伴豆腐：, w' T! x4 N3 ^1 e! |5 P6 W' ?+ z
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb! }+ D0 u( }; o! \" ~: t5 f
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇/ c6 C7 v0 j$ i
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4 v1 Y8 I- l, N- [- M# m2 F i4.吃肉飲茶：公仔箱論壇, Z$ e# x4 O1 {- [' g8 M
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
3 L2 v" i# g( B; r) C% dtvboxnow.com所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
; D* E6 T) A6 `6 E$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y8 ~' n; ? w
8 X7 W$ O4 v" \2 [: t! n3 R# i3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：公仔箱論壇( F: j" V J- \
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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3 F3 V& }& H$ d( S$ E# M% S6.豆漿加雞蛋：tvboxnow.com/ A8 [1 X) O! g# E
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。tvboxnow.com. A% B- P/ R9 B+ ]% N$ W) m& F
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7 `* f d) {# A7 h9 |# btvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：
" F& q" s" v) l& _: E0 K公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。, C+ U" A) y: S8 ~. E+ c& Y
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8.蘿蔔與水果同吃：2 v! t- E3 y" f; V" i
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvboxnow.com9 P# Y! |( D0 V4 p- s. `* g
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb" d8 v; b+ U/ Y1 E# e
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9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 s; c, v4 A8 M. M9 w
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvboxnow.com/ X& G9 [: v& P3 e8 ~+ ]8 {0 T
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。8 I) Y: w2 K$ p4 r$ z
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：tvboxnow.com' i7 S; ?( @& O! Q( J
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvboxnow.com' t) Y u2 A4 y( s1 M ^: U% E- R
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11.馬鈴薯燒牛肉：
( o- O0 \1 ~! mtvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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