原料:土豆、蔥頭丁、雞蛋。9 s6 c! u1 W" V* B% N' Z0 R
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制作:(1)煎鍋內放油,待油面剩少許泡沫時,倒入土豆丁用微火煎軟(不要煎脆),蔥頭用油略煎黃,雞蛋八只磕開加少許水調勻,加胡椒粉,鹽。tvb now,tvbnow,bttvb0 `! J: i, G1 g0 S5 L4 C
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(2)煎鍋內稍放些油,先放土豆丁,蔥頭丁,再澆上雞蛋液,用微火煎。一面煎黃后,輕翻身另一面至熟。起鍋后切開,趁熱食用。公仔箱論壇 m: g4 x, o* r6 B+ M* D
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