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材料：
8 [" g3 f4 w* otvboxnow.com牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb. x! O* A, S% \
- N* Z* H/ L/ ]2 Y0 B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）
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. K8 }: Z0 v& X0 ^) Q$ c. k洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵5 A( S) w5 `: O$ o4 J! v
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麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% ?$ C2 X, }( T
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量tvboxnow.com3 }8 Z G- p. h# d! Y7 H
6 }- R& u1 E" f. Z胡椒粉 適量$ c, ?. V3 {2 K3 N0 o4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- K, {7 \# g9 {* f" g
橄欖油 2湯匙
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製法：4 Q) ^5 B/ t6 K. l3 `3 W
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。0 F9 Z+ Z- u# \, E8 E5 ?
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。- W1 T) d i& H$ T
+ f5 o. G( j! i3 t% h3 }備註：
% N( ]" I8 Q y. ^: _# I, Stvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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