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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ T3 v* _5 y( ^, x$ ~+ J9 p
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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. K3 Z- G$ J# z0 i公仔箱論壇3. 薄姜片及葱花, 八角
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5 ]9 I$ d5 l" I* r$ b% L" l公仔箱論壇做法:
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1 n1 j/ t' {; u& ]$ X3 f7 K1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.$ z M6 S! y- S: U" ~$ [/ ]
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. & H: L) t0 K3 j' Q4 m
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvboxnow.com/ f% P* b8 r" G2 t4 Y
- j) r) U9 F# utvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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8 c3 A- A+ ~1 V1 ]1 D& G* htvboxnow.com5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, u# W0 z! S" h3 T( }4 r8 k
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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