材料:/ p: J4 H, Z w; c3 x9 b
4 v/ @; Q9 z9 F4 W' k k8 w1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇, ^1 l d! }. j4 u
tvb now,tvbnow,bttvb! B+ P3 H! U$ r3 a
2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
5 o2 X7 K# J/ X- Rtvboxnow.com+ @; L# T+ g; z( n" J! K
3. 薄姜片及葱花, 八角
# U' D5 B6 E2 c1 H$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 @7 {0 }1 x( r7 @; Y# g |做法:tvboxnow.com9 S8 K, o" B5 S G
tvb now,tvbnow,bttvb- M/ x% t& h# @4 v0 A
1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.tvboxnow.com) u2 ]- X+ r: d6 H; n9 ]
3 b/ \, ?4 a! u公仔箱論壇2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
& h; J2 R7 ]7 I# _7 J
3 a6 q7 c/ J* z: L% [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
/ n: |3 F2 N; ?4 B$ R* d# P8 J( P `
4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.公仔箱論壇& i8 u. ~) c# e f4 a# n' |3 T
# p, D3 u* t$ M8 |% n( s5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
+ O; o+ k9 n- n公仔箱論壇 公仔箱論壇7 Q7 f `$ @1 E. V3 i6 [
3 c# Q9 g( L+ b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j- H l2 ]# X( r4 D" @: ]tvboxnow.com J* w1 r8 w4 T; Z' ~% X$ O* O
 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
| 
