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- V4 g% d5 C6 w. S7 v1 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块, W( z& w3 y8 h3 E2 }' `
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替2 \6 J( q, j9 n" ^
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3. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 v9 `- s' k, }0 j8 X% T
1 \6 t/ h0 _' \ H' u* R- x做法:tvboxnow.com4 v* ~& d* a$ V: o$ W* w6 }' m
3 F! r5 h% ^+ W+ |: x+ h1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
, y( [ s, q: R3 b. E* s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; S/ h& a+ a _$ f) F+ J
2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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; k. Q( w# Z( | N3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.) {4 X, o4 |8 L) ]9 v
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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* o% S2 Y2 q! D, i* H( K4 ltvboxnow.com5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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