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[西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍

材料:公仔箱論壇2 m) j0 i" u$ o. `  I+ D7 G0 _
鼠尾草、露筍(約15條)、牛奶(約200毫升)、牛油(適量)公仔箱論壇. a& \# K' ]6 Z3 q8 u  I

  @3 H! ~9 q. w6 l+ U公仔箱論壇調味料:
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事前預備:公仔箱論壇! c3 m% a) [* ^6 o2 `
露筍去皮,預備大碗冰水
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: `8 c3 ], q/ Q. Y1 J3 z( S0 }步驟1
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露筍浸冰水,令露筍口感爽脆,瀝乾水上碟備用5 [( K, k; G9 P% G* \

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熱鑊倒入牛奶,加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味,慢火煮一兩分鐘,最後放入適量牛油增加香味0 z! H2 e1 @: R9 l+ a' R) t
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步驟4
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溫馨提示煮牛奶時,熱鑊溫度不能過高,否則牛奶會燶;如選擇用粗露筍,可在露筍底部一個十字,讓其易熟
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