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- h3 ]/ i, i" q: h( ~! Stvboxnow.com1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e! ~7 V" t5 K3 f% j
1 }0 Q2 R" [6 o! S: t7 ^5 ^公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。' ?0 g1 M7 K0 b
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。! _1 g B2 d$ D7 Y7 \; n- T
* l% |/ c8 L8 d4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇4 i) Q# T$ f2 F6 P1 q$ J
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" ?7 m# q0 d6 N# itvboxnow.com高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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