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6 y1 ~% T1 O2 ~9 a# T4 q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 B# {/ V3 U& b( d( t0 b
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1 W! l& i8 R* L1. 鮮香草泰好味公仔箱論壇1 W0 L6 ` S: K7 t3 O( W! \& `
Siamama食晏錦囊
4 `; `0 }6 `9 D( b6 q/ S# Htvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元tvb now,tvbnow,bttvb% u, p" ?% N) h
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 l. Q- ?% B. z
: D. k3 q, t9 ^$ k5 w上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
% D6 \7 E6 |% p2 e享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。tvb now,tvbnow,bttvb' R1 `3 \& k- Z/ O' l( J D1 x+ a
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvboxnow.com' h% M+ b4 Z+ C' q3 f1 I
8 y, F' S. B+ S- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇/ {5 i) h' y. s, _0 T _ b
座位數目﹕88個2 u4 z9 e, O! \. O
美味度﹕5★
3 T+ q1 C" q' U" Q+ u. g9 G驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb( H' c: h* `, D1 q
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ ?: [* a! N3 L. k8 R2 d7 b6 v
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
% j1 _/ _9 A8 s/ N1 H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇5 o3 U6 W2 Z9 O3 l
（全版評分最高5★）, m. n/ Y$ y& j+ H- Q/ R
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！