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/ q1 ^: c; Y& s8 [& v對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 ]- x3 W' Y2 F$ J& N
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1. 鮮香草泰好味tvboxnow.com" N7 i: x) M4 M+ X: [. d" Y- k
Siamama食晏錦囊
! o! e! G/ p( P/ u) |人均消費﹕80元
* z* A$ ` A5 W* m9 j3 ytvboxnow.com午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:308 [# `( q6 w# w% b6 M
F! N P; A% F! n: h上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。* O; s$ @& F6 U; b7 o* s. k) y$ [
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 p3 i5 y9 ]+ ]
3 V7 }- x0 S3 t, q( z* l% A0 Atvboxnow.com如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。公仔箱論壇5 e8 o/ P" p+ c: J" t3 T- {
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
& a, P5 ~1 H" w% h- Otvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個
% ~6 W7 l+ y9 M8 i" F5 {) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
9 {! ]: [! k5 H) y6 J$ P6 r- k公仔箱論壇驚喜度﹕4★tvboxnow.com% z8 q! T/ v3 v+ P5 g$ Z+ ]
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb H1 D1 u3 y4 l- p- l& e
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
/ O0 I: j/ m' \/ e9 Vtvboxnow.com註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋2 `' L% E1 i+ `9 J( y
（全版評分最高5★）公仔箱論壇) a; W' V( }' I6 ?" b2 w. s" ~
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！