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) ^( y8 x' D$ xtvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvboxnow.com, h% X+ S$ [8 Y
9 W1 s6 M5 {# u% f公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味
I/ V# ~+ \1 ntvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊
: p; v. \9 T# e! I2 r* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元- E. \& ]/ u0 s6 n/ ~0 L* q& C
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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: W# N( W. [/ E- n% K上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
" c+ V: j* W9 G0 U, r9 _+ A4 t享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。公仔箱論壇2 L4 u3 Y. x/ |: B$ H& g9 n
9 y* q7 g) N( K% [" w, stvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。# d. {" z6 c1 q6 G2 `, V+ n* p4 R
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvboxnow.com) |+ Y" _ P; C* ^% [" P
座位數目﹕88個
9 D0 z U" p- X2 |7 h ~. |tvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★公仔箱論壇% n) c4 a) G6 ]2 s
驚喜度﹕4★公仔箱論壇, H+ R ]& U0 w7 S, Q% Z& w( l
整體評分﹕4★9 O. i& M$ I% Q* b
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
3 g) b; X2 y) u3 Ktvboxnow.com註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇" M) c+ N! J, G; \6 S3 F) P
（全版評分最高5★）tvboxnow.com5 G4 g6 J+ C/ U* O% M0 l0 ^
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！