[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。0 n" U' Q6 L5 N5 B ( A3 Z8 g5 K9 u4 t9 j3 rtvboxnow.com这是成品的靓照~~   l* s+ T. f, g- I$ H: U # e* G2 H4 `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i  t; u" H5 C- e% x' j 下面开始介绍做法：) k. p7 G" Q$ P# w 7 \4 `* r+ `  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 P0 T& p- K5 c% V2 e+ q* V 鸡爪500g. n' ~* d' q, z( E3 K/ v4 j 配料tvboxnow.com$ ^1 Y0 b$ l5 z3 [; N% P7 H2 `% @ 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）tvboxnow.com7 y5 B2 C5 H7 B$ [* p 耗时 . d! H% G& K2 p8 m' c5 `, w制作时间10-20分钟 （很快哦 ）/ r+ y: Y+ i* \. n" g$ T' U- A- x 香辣鸡爪简介 , O4 F$ x* e6 h, {% wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 M$ |3 y* v% ? 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。0 i( @' F2 h( C& j 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。- Q! P( F6 u4 W! C$ {6 a* [. B 3 o( n1 S- n5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。: U% J3 O2 f* s" D$ J1 Y5 h ) i( {# a1 P" g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb & p) @$ F- u% q/ p. |9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2 c# x9 E7 `4 \' R; ktvb now,tvbnow,bttvb2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇. G  w$ D% q' D: ^" n7 s0 X 公仔箱論壇- V' m( m6 y4 {) ?* ` / _0 T9 n7 R" q6 D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb: T- P& S" g! D5 K$ v2 m+ I  j 3：大火煮开后捊去泡沫。 tvboxnow.com" z. s/ K+ C. ]* c 3 [- \7 l. [& g4 q6 x0 z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb . j, {/ ?( g$ p# g2 \1 k) ]; w6 S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Y# U* a6 h0 M% h 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 - f1 \1 i: u2 u, x2 stvb now,tvbnow,bttvb / v" N8 H3 H" M" w: r7 Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ P) l7 w# W9 B- |" p, K; F% Z  m ! }  L- |* ^5 J( ~9 }7 ?# ]3 q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。公仔箱論壇+ P" P: d3 B2 `' `% ~ tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 d5 O, v) Y. Q0 _- c2 T. ^ ' R' G" s! l# O9 V1 G' ?9 U ; i1 M4 F1 F- b, H& R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ( u& i3 o3 E! }6 j% I+ [公仔箱論壇 3 W1 c8 D/ }+ J) O% M. L公仔箱論壇$ ]) W) ?" o, z4 k 0 c0 P7 y8 d0 J( ~3 W5 H 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 ( L( ~6 d4 h5 }! j4 [ - ]% b' S9 j. U# I, W4 i+ h" dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! c7 Y& P" B1 d' X' [' G + }( V7 ^) k5 q  r+ M* \/ ?: T. k1 {. Mtvb now,tvbnow,bttvb8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 * s1 ^8 ]3 x+ z+ u0 F # A8 T& {/ o6 U( [' _" N5 H ! K3 b0 [% l# d$ v: atvb now,tvbnow,bttvb有共同爱好的朋友，欢迎尝试！