[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 " B$ t' D3 Q6 \3 [/ C& `6 Wtvb now,tvbnow,bttvb ' f$ p6 k" K6 |这是成品的靓照~~ 公仔箱論壇: n/ R2 Z; L- { 4 _% h; [+ r* i tvb now,tvbnow,bttvb6 r' Z( D0 ?& X 下面开始介绍做法： * |! W6 D* N$ |! [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * N6 e! g! B8 V3 E5 J0 b公仔箱論壇主料公仔箱論壇7 y5 o+ z7 ~' m2 R) A 鸡爪500g7 ~& N7 P, N: e; l1 N! ` 配料tvb now,tvbnow,bttvb* f3 v+ V: S+ I0 l- T8 ~ 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）$ Z; [" K4 M- r" } 耗时& \; w: I: x  F2 _: ~) T7 j 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） $ ?1 a0 f( O: G$ i3 M  j香辣鸡爪简介tvboxnow.com/ t" c. D* f& L! z; r/ Z 5 ~- X4 G# b2 V2 s4 o# {* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 - V; t: T7 t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。% T% N8 `* }2 G* I ( W$ Y. s- S2 W2 e0 p9 I* V; ] 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ j- a+ G* W& g/ `* {1 P 0 {' ^% d" B2 M6 [# n公仔箱論壇 7 `- Q: C7 H, v+ ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 _9 |9 E* K- Z$ j* B; R 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 6 _  G% z4 {3 x8 P& Rtvb now,tvbnow,bttvb3 R5 c$ L. {0 e% v; c, w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 F( s. M9 Y2 T. x tvboxnow.com5 ~/ ~( H: F' @0 [ 3：大火煮开后捊去泡沫。 tvboxnow.com5 u) T4 P, S: m. z tvb now,tvbnow,bttvb  X7 |' ?+ ?6 b+ M5 p6 ]2 [" w 9 V0 M. A$ f9 F( H5 f$ V/ u / Q( n2 [" H: e  K3 A4 s. u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 # B; G; i: ~" Z  ?3 o# T5 D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) J; w9 r, k- g4 K & N# J! J' _& Q+ [: `& X ' [  K$ \5 S6 r1 \! h; ntvb now,tvbnow,bttvb5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ R, r0 u1 d) S" f# N 0 t4 @) m8 \. |/ ^: y3 A, ?6 x+ i公仔箱論壇" m3 y& l: @/ Z3 G 1 f8 L( E* C7 o1 Y6 W$ c' ^, N 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 , X9 k+ k0 Z: H. K6 k  f公仔箱論壇/ [  X6 N  `* A7 `2 f 公仔箱論壇5 Y, r, z$ n, X, n8 E# I# X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; b& s/ Q; i8 S3 k 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb! g* |; N( ^' t8 D% e- E# i/ Z 7 i, x4 }7 e8 A4 c" _2 r % ]" t0 j3 [0 atvb now,tvbnow,bttvb , N2 J; N0 o1 Q3 i' j$ Q8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 k. q# @6 n2 Y) u7 K1 R # k) D  o9 c# f1 h+ Q" o( K公仔箱論壇: e5 h' ~2 G1 k2 D8 F6 Y 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！