材料: tvboxnow.com5 s% s3 j( V, z+ [- i
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 % H9 A' t4 E; O6 F* ^
! Y! @5 X* n4 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
% z* |! L& u: c# ~& etvboxnow.comA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙4 @7 J. J5 s3 M- |* ~6 R. g" w: W
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙9 s8 z. X+ N; q* j- R
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 ?* }: ^5 t; a# d8 k
# t& Y3 N6 [% `# ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
/ ~( [7 {" Y5 I; j5 K3 mtvboxnow.com1. 牛肉切細絲
4 k) Z. O: z; d8 ]" l4 _公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& j4 P i7 y0 N
3. 油( g' M/ I; ?9 E% Q
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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