材料:
1 F0 d5 i% s' O9 e. U- L牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
. c' m' Y' }0 W. ^( z7 `* g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t. j. B5 ~( E2 A9 _醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: J# p' |- K4 v
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙4 \$ m0 ?4 O) B7 |
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
$ {, M$ s' m1 H( V) _' AC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇, z- Q, T4 m k' W
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製法:
; D& X Z! G7 A! J; |5 A( ftvboxnow.com1. 牛肉切細絲
7 w! d5 e5 }/ j. @2 Gtvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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