材料: tvboxnow.com: u4 g5 R3 J' V @) P& V
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvboxnow.com T; R. q4 |% c2 j) u+ k, V% k5 f
2 z( a5 G+ M' Y2 H/ T B9 {醃料/調味:
! |$ G- o3 n7 F) w) qtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 y( v ~* k [2 n' ^
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
" b/ W% |' D+ V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇+ b F+ Z" V9 |8 l) [
tvb now,tvbnow,bttvb5 K& m9 Q# o' j- V& ~ l
製法: tvboxnow.com2 K% N* f: G. U1 u
1. 牛肉切細絲
6 g; i. Y6 X3 s0 x/ C- ~3 y( Ftvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
t, \/ c! `1 t# a' x; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
/ z1 b; `1 o6 @( x" h4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|