材料: 公仔箱論壇0 U/ `/ B h4 H+ y, Q
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
+ L" u$ K' o, q% c% T. F" @ q3 E7 _公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
t+ x- z* Q: k! t, o公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
4 r2 H, d# h5 X" [' s% _! y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 : ~# t# X1 A+ D g6 S3 p0 H
公仔箱論壇6 E5 u: W* D, Z
製法: tvb now,tvbnow,bttvb7 B: w# o- y3 G! d# X0 m& G$ p
1. 牛肉切細絲tvboxnow.com% Z2 o+ H% b! }) | @
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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