材料:
; M- ~; A( Q% ]9 \% V+ x8 utvboxnow.com牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
' u: t# Y+ l% ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 ?; b5 `& v/ S9 k0 K醃料/調味:公仔箱論壇& c% t, k$ S( q0 R% {
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
- W' T% _& P1 g0 D0 b0 _5 _8 XB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇- ?; ^4 N' m* F9 ]
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
6 W& g9 Y% x% q/ l
& F$ m: Q. k" Q2 }; atvb now,tvbnow,bttvb製法: , j% E% q* ^ w% n, x) e! K
1. 牛肉切細絲
; B; W) ~: `# ?, V2 W! G- c. Y$ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
1 g, ` z9 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油tvboxnow.com! D, G) U+ F8 F% J, H; D3 S
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|