[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪
& w( C+ G- v% M# O" Z- H# dtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝：焖
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材料：雞爪
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雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 tvboxnow.com2 u; Y5 S0 L1 ^" f/ J. e
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇4 [' T1 |% y$ d1 u
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， tvb now,tvbnow,bttvb* X! u+ Y$ V( l. \3 X+ J$ ?
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 4 ~  A, O4 G: r0 l
出鍋時，加蔥花，白芝麻。