230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；) b5 y" z( E" i- x9 R m! r
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) v' d% b4 y7 k" ^9 j公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化+ K$ ]# b" h J1 ^8 {& x
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% @( U% o3 u- T6 Y0 ttvboxnow.com将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvboxnow.com- E) q2 V% }- o+ |: V6 G& z& h
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' A, ?+ J- w- ?5 v# z/ E0 W! s将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；1 e1 F" _$ w3 a, |- s
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1 } v) Q/ k0 R$ G4 ]6 o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N q# l: v* h
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) k+ H2 G- Y; e, @tvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；% K* T5 _8 M8 U' P4 y, a/ _+ ]
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；9 M- t+ |3 r7 Z3 v8 X$ l1 O
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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: o# w8 d0 Z! W# \$ R2 }" B8 T3 atvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ G/ h0 i# [6 y v. s' I+ \
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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